Studenţii gălăţeni sunt aproape de finala concursului Ecotrophelia 2013

Studenţii înscrişi în concursul Ecotrophelia România 2013 au şansă să ajungă în finala din Germania prin produsele  create, scopul competiţiei fiind acela de a crea un produs alimentar eco-inovativ, cu potenţial comercial. Anul trecut studenţii gălăţeni Cristian Vasile Dima şi Andrei Sorin Bolocan au reuşit să câştige faza naţională a competiţiei şi au participat la Ecotrophelia Europe, care a avut loc la Paris, în perioada 20-22 octombrie 2012, după ce au obţinut un salam dietetic cu carne de vită şi peşte, cu condimente încapsulate. Faza finală a concursului din România se va desfăşura la Suceava în perioada 8-9 iulie. Echipa care va ocupa locul I la competiţia Ecotrophelia România va fi susţinută de ASIAR să participe la competiţia Ecotrophelia Europa 2013, care va avea loc în perioada 6-7 octombrie, la târgul Anuga, care se va organiza la Köln, Germania. „Produsul creat anul trecut de studenţii noştri a stârnit interesul a doi producători. Acesta este şi scopul concursului, ca studenţii să ajungă să producă produsele pe care le crează”, a declarat Petru Alexe, decanul Facultăţii de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor Galaţi.