«Păianjeni, cât cuprinde!» Patiserie-cofetărie închisă de Protecţia Consumatorilor Galaţi (FOTO/VIDEO)

În data de 06.08.2024, Comisariatul Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor (CJPC) Galaţi a desfăşurat o acţiune de control la unitatea de patiserie-cofetărie aparţinând SC Alldest Cofetărie SRL din Tecuci, ca urmare a unei sesizări.
Pentru neregulile constatate, comisarii CJPC Galaţi au aplicat următoarele sancţiuni:
– 2 amenzi contravenţionale, în valoare de 11.000 lei
– oprirea definitivă de la utilizare, în procesul de fabricaţie a 53 kg de produse alimentare neconforme
– oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficienţelor.
Abaterile constatate în timpul controalelor, au fost:
– igienizarea insuficientă a suprafeţelor (prezenţa pânzelor de păianjeni în toate spaţiile de producţie şi depozitare, prezenţa insectelor vii şi moarte)
– folosirea unor materii prime cu data durabilităţii minimale depăşite sau fără elemente de identificare
– lipsa informaţiilor privind susbstanţele alergene, ingredientele, declaraţia nutriţională la produsele de cofetărie-patiserie comercializate în vrac, în unitate
– nerespectarea condiţiilor de depozitare înscrise de producători pe etichetele alimentelor utilizate ca materie primă
– depozitarea în acelaşi spaţiu frigorific a materiilor prime alături de produsele finite şi cele semipreparate, potrivit unui comunicat al CJPC Galaţi. Imagini, mai jos!